Ялтинское виноделие
Ялтинское виноделие — одна из визитных карточек всего Крыма. Одно из крупнейших в России винодельческих предприятий — НПАО «Массандра» производит около 40 видов великолепных марочных вин. Виноградники предприятия занимают практически каждый клочок плодородных земель Большой Ялты.
Самые популярные марки производят на Ялтинском заводе марочных вин. Его выдолбленные в скалах уникальные подвалы, где происходит таинство созревания вин, находятся в Массандре.
Здесь можно побывать с экскурсией. Вы сможете посетить не только знаменитые подвалы и цех выдержки, но и Музей виноделия, побывать на дегустации всемирно известных вин в «Большом», «Мадерном», «Хересном» и VIP-залах дегустационного комплекса «Массандра» в Ялте, ул. Винодела Егорова, 9. Тел.: 35-27-95, 23-26-62. Время работы: с 11.00 до 18.00.
Почти в каждом массандровском хозяйстве есть дегустационные залы, а самый крупный дегустационный комплекс находится в Алупке (тел. 72-11-98). Здесь можно не только попробовать великолепные вина, но и узнать об истории местного виноделия, специфике производства ялтинских вин и их полезных свойствах.
В «Массандре» создана своеобразная сокровищница вин — энотека. Ежегодно в коллекцию «Массандры» закладывается от 30 до 70 тысяч бутылок. В настоящее время её коллекционный фонд насчитывает около миллиона бутылок. Самый старый экспонат коллекции — Херес де-ля Фронтера урожая 1775 г.
Приобрести вина можно в фирменных «массандровских» магазинах. Это, кстати, убережет вас от поддельной продукции.